更新时间:2024-03-04 16:01:01浏览次数:116+次
用料:纯牛奶900-1000克;酸奶菌种1克
小熊酸奶机SNJ-10B~自制酸奶的做法
1、买来纯牛奶
2、酸奶发酵剂(酸奶菌种)
3、把酸奶机内胆,用滚水烫2-10分钟
4、容器烫好后,不需要把残留的水渍擦干。开牛奶袋子的剪刀,搅拌牛奶的勺子都要保证无菌无油。
5、倒入菌粉,充分搅拌1分钟以上
6、盖上盖子,把汽盖封好
7、放入酸奶机
8、盖上盖子
9、插电定时,时间8-12小时都是可以的,时间越长越酸,越容易出水
10、做好的酸奶,最好在冰箱冷藏的情况下,三天内搞定。
11、完成
小熊酸奶机的使用方法很简单啊。一般我都是先把超市买来的1000毫升的新鲜牛奶倒在随机配送的碗里,再加入小盒装的酸奶,随意添加就是了,再放糖(自己做的酸奶不放糖会感觉比较酸),再搅拌均匀。再盖紧盖子,放入酸奶机。夏天晚上做,早上就可能以吃的,吃的时候是温的,不喜欢的话,可以放在冰箱里,等到晚上再吃。自己做的酸奶口感好、卫生、值得推荐。其实酸奶机的原理非常简单,就是恒温原理,我想运用得好,自家可以用电饭锅都可以做,只要放些水,再放一只蒸架,把盖紧盖、调好牛奶的碗放在里面,盖上电饭锅的盖,按保温档,几个小时后,酸奶应该就可以做成了。
[img]主料:乳酸zhidao菌1g、牛奶1000ml,辅料:酸奶机1个
1、准备好食材。
2、碗里倒入纯牛奶,取一包乳酸菌一克到入拌匀。
3、在把牛奶全部到版入拌匀放入酸奶机。
4、盖好通上电源按酸权奶时间十小时。
5、时间到,酸奶制作完成。
6、随意搭配吃。
小熊酸奶机使用方法
1、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源。
2、开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速度,一般设置4-7小时即可。
3、时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成。
注:如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机,10秒后,LED屏自动清零,酸奶机进入待机状态,此时可重新设置时间。
4、如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
扩展阅读:小熊酸奶机的性能特点
1、精致设计、时尚外观。
2、独特的均温结构设计,使容器内各处温度一致,以防局部高温杀死乳酸菌,确保乳酸菌的活性。
3、透明上盖、容器盖,可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。
4、采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
5、采用可自动恒温的陶瓷PTC发热,温度恒定准确,安全节能,功率仅15W。
6、与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP级安全材质。
7、容器采用宽口扁平化设计,便于清洗、放置和原料的加入,并绝不会翻倒。
8、42℃恒温控制,促进乳酸菌最佳活性化。小熊微电脑控制电路,四季皆可维持最佳恒温42℃,让乳酸菌在最适合的环境温度下分裂繁殖,保持最佳活性。
9、微电脑控制,采用高精度NTC热敏电阻探头,温度控制精确